Entenleber auf gestampftem Kartoffelpüree
15,95 €
Feine Entenleberstücke, rosé gebraten, gewürzt mit Salz, gestoßenem Pfeffer und leicht mit Rohrzucker karamellisiert. Wir richten an auf einem Bukett von frischem Rucola und frisch gestampftem Kartoffelpüree.